Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

4.8 84 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 14h 30 phút

10 Stück

Nguyên liệu

Dinkel-Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
5 g
Dinkelmehl Type 630 oder 700 zum Bemehlen
350 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
15 g
15 g Honig
Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Roggenmehl zum Bearbeiten
Sesam zum Bestreuen
Mohn zum Bestreuen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 7 g

Calo 758 kJ / 181 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 3 g

Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brez'n

15 Std. 45 Min

Frühstücks-Früchte-Brot

2 Std.

Möhren-Nuss-Brot

2 Std. 10 Min

Dinkelkeimbrot

72 Std.

Osternest

2 Std.

Vinschgerl

14 Std.

Türkisches Fladenbrot

1 Std. 50 Min

Weizenbrot Betty

4 Std. 35 Min

Ciabattabrötchen

1 Std. 50 Min

Birnen-Nuss-Brot

1 Std. 15 Min

Mini-Panettoni

4 Std.

Vollkorn-Brötchen

2 Std.

Hiển thị tất cả