Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl
4.8 87 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 14h 30 phút
10 Stück
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Dinkel-Poolish
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    150 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700 zum Bemehlen
    350 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    15 g
    15 g Honig
  • Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
    3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Roggenmehl zum Bearbeiten
  • Sesam zum Bestreuen
  • Mohn zum Bestreuen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 7 g
Calo 758 kJ / 181 kcal
Chất béo 1 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dinkel-Quark-Brötchen

4.1(953)

45 phút

Hefezopf

4.8(7.4K)

2h 20 phút

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.6K)

1h 20 phút

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.7K)

1h 10 phút

Mediterrane Baguettes

4.8(4.2K)

1h 30 phút

Knoblauch-Faltenbrot

4.8(3.7K)

1h 10 phút

Burger-Brötchen

4.8(4.6K)

1h 45 phút

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8(154)

15h

Brötchen

4.3(4.4K)

1h 40 phút

Türkisches Fladenbrot

4.7(505)

2h 10 phút

Zucchini-Karotten-Brot

4.1(258)

1h 35 phút

Käse-Zwiebel-Brote

4.0(149)

1h 20 phút

 Hiển thị tất cả