Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ciabatta

Ciabatta
4.7 178 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 17h
2 Stück
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    260 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • frische Hefe (siehe Tipp)
    5 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 28 g
Calo 3708 kJ / 935 kcal
Chất béo 3 g
Chất xơ 9.4 g
Carbohydrate 183 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Osternest

4.3(138)

2 Std.

Nuss-Möhren-Topfbrot

4.8(1.4K)

2 Std. 45 Min

Sauerteig

4.3(35)

120 Std.

Weißbrot

4.6(187)

15 Std.

Brötchen

4.3(4.3K)

1 Std. 40 Min

Dinkelbrot

4.5(1.3K)

1 Std. 30 Min

Vinschgerl

4.7(104)

14 Std.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24 Std.

Pfannenbrot

4.8(4K)

1 Std. 5 Min

Oliven-Ciabatta

4.4(13)

24 Std.

Low-Carb-Brötchen

4.4(848)

1 Std.

Dinkel-Vollkornbrötchen

4.5(2.9K)

35 Min

 Hiển thị tất cả