Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

4.0 119 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

  • neutrales Öl
    15 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Frühlingszwiebel in Stücken (5 cm)
    1
  • Knoblauchzehen
    3
  • Sternanis
    2
  • Zimtstange
    1
  • rote Chilischoten, getrocknet
    5
  • Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
    500 g
  • dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 EL
  • helle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 EL
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    1 EL
  • Salz
    2 TL
  • Zucker
    1 TL
  • Wasser
    1200 g
  • Tomaten geviertelt
    300 g
  • Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
    300 g
  • Römersalat in Streifen (2 cm)
    50 g
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 - 4 Stängel

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 28 g
Calo 2164 kJ / 516 kcal
Chất béo 34 g
Chất xơ 1.3 g
Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả