Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Wachauer Laberl
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 15h 20 phút
8 Stück
Nguyên liệu
Roggensauerteig
-
Wasser110 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)10 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 96080 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten230 g
-
frische Hefe5 g
-
10 g HonigGerstenbackmalz (siehe Tipp)10 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten75 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700350 g
-
Kümmel, ganz2 - 3 TL
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Öl zum Einfetten
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 Stück
Chất đạm
7 g
Calo
939 kJ /
233 kcal
Chất béo
1 g
Chất xơ
3.1 g
Carbohydrate
46 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Brot backen
70 Công thức
Đức
Đức
Ofenduft & Krustenglück
12 Công thức
Áo
Áo
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Dunkles Landbrot
4h
Proteinbrot
1h 15 phút
Landbrot Backhausart
2h
Ciabattabrötchen
1h 50 phút
Kräuterfaltenbrot
1h 10 phút
Apfel-Karotten-Dinkelweckerl
10h 30 phút
Müsliweckchen
2h
Müslibrot
1h 30 phút
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1h 30 phút
Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung
2h 30 phút
Tiroler Schinkenbrot
16h 15 phút
Low Carb Nussbrötchen
1h 30 phút