Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 27 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 102h

4 Stück

Nguyên liệu

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 11 g

Calo 1671 kJ / 399 kcal

Chất béo 2 g

Chất xơ 13.3 g

Carbohydrate 83 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Backt mehr Brot! 12 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brez'n

15 godz. 45 min

Frühstücks-Früchte-Brot

2 godz.

Möhren-Nuss-Brot

2 godz. 10 min

Dinkelkeimbrot

72 godz.

Osternest

2 godz.

Vinschgerl

14 godz.

Ciabattabrötchen

1 godz. 50 min

Birnen-Nuss-Brot

1 godz. 15 min

Mini-Panettoni

4 godz.

Vollkorn-Brötchen

2 godz.

Black Burger

4 godz.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

2 godz.

Hiển thị tất cả