Bolo gelado

Bolo

• Manteiga q.b. p/ untar
• 6 gemas de ovo
• 120 g leite
• 30 g leite em pó
• 6 claras de ovo
• 150 g açúcar
• 180 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
• 2 c. chá de fermento p/ bolos

Cobertura

• 150 g manteiga
• 390 g leite condensado
• 150 g leite em pó
• 250 g queijo mascarpone

Molho

• 200 g água
• 40 g leite em pó, mais q.b. p/ polvilhar
• 100 g leite condensado