Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte

4.3 43 đánh giá

chuẩn bị 55 phút

Toàn bộ 8h

12 Stücke

Nguyên liệu

Biskuit

Eier
5
Zucker
125 g
Salz
¼ TL
Mehl
125 g
Kakao
15 g
Kaffeelikör
30 g
Wasser
25 g

Mokka-Mousse

Vanilleschote
1
Milch
200 g
Espresso-Bohnen
20 g
Salz
1 Prise
Gelatine weiß
5 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Kaffeelikör
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Ganache und Fertigstellung

Zartbitterkuvertüre
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 8 g

Calo 1512 kJ / 360 kcal

Chất béo 19 g

Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Osterkränzchen

1 godz. 30 min

Oster-Cake-Pops

4 godz. 40 min

Osterlamm

1 godz. 10 min

Mini-Cheesecakes

2 godz.

Butterkekse

50 min

Ostereier-Kekse

2 godz.

Mini-Baisers

3 godz. 40 min

Shortbread mit Salzkaramell

3 godz.

Oster-Whoopie-Pies

1 godz. 35 min

Erdbeer-Poke-Cake

13 godz.

Osternest

2 godz.

Trikot-Cookies

2 godz.

Hiển thị tất cả