Pâine integrală coaptă la aburi

Name: Pâine integrală coaptă la aburi
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 felii
Ingredients: 1 lingură unt, nesărat sau sărat; 2 linguri griș; 250 g alac; 1250 g apă; 20 g drojdie proaspătă; 50 g făină de pâine; 10 g oțet balsamic; 1 linguriță sare; 100 g semințe de floarea soarelui

5.0 (9 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 20 felii

Nguyên liệu

1 lingură unt, nesărat sau sărat, pentru uns
2 linguri griș, pentru tapetat
hoặc 2 linguri fulgi de ovăz și semințe de in, pentru presărat
250 g alac
hoặc 250 g grâu
1250 g apă
10 g melasă de sfeclă de zahăr (không bắt buộc)
hoặc 10 g miere (không bắt buộc)
20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
hoặc 2 lingurițe drojdie uscată (8 g)
50 g făină de pâine, plus pentru pudrat
10 g oțet balsamic
1 linguriță sare
100 g semințe de floarea soarelui
hoặc 60 - 80 g semințe, mixte (ex. dovleac, in)

Dinh dưỡng: trên 1 felie
Calo: 409 kJ / 98 kcal
Chất đạm: 4 g
Carbohydrate: 12 g
Chất béo: 4 g
Chất xơ: 2.1 g