Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

Name: Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 căni
Ingredients: 2 linguri sos de chilli roșu; 1 lingură ketchup; 30 g zahăr; 100 g apă; ½ linguriță amidon de cartofi; 450 g orez alb glutinos, cu bob scurt; 50 g sos de soia; 30 g zahăr; 1 priză piper alb măcinat; 200 g carne de porc slabă, curățată de pielițe; 30 g ulei vegetal; 12 - 15 ciuperci shiitake deshidratate; 600 g apă; 5 fire coriandru proaspăt; 10 g arahide prăjite (în ulei sau fără grăsime), nesărate

4.0 (1 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 2h 30 phút

Khẩu phần ăn 10 căni

Nguyên liệu

2 linguri sos de chilli roșu
1 lingură ketchup
30 g zahăr
100 g apă
½ linguriță amidon de cartofi
hoặc ½ linguriță amidon de porumb

450 g orez alb glutinos, cu bob scurt
hoặc 450 g orez cu bob rotund (ex. orez pentru sushi)
50 g sos de soia
30 g zahăr
1 priză piper alb măcinat
200 g carne de porc slabă, curățată de pielițe, tăiată fâșii subțiri (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
30 g ulei vegetal
12 - 15 ciuperci shiitake deshidratate (cca. 20 g), înmuiate, tăiate fâșii
hoặc 20 g ciuperci deshidratate, înmuiate, tăiate fâșii
50 g crevete deshidratate (không bắt buộc)
600 g apă
5 fire coriandru proaspăt, tocat mare, pentru decor
10 g arahide prăjite (în ulei sau fără grăsime), nesărate, mărunțite, pentru decor

Dinh dưỡng: trên 1 cană
Calo: 1163 kJ / 278 kcal
Chất đạm: 12 g
Carbohydrate: 45 g
Chất béo: 5 g
Chất xơ: 0 g