Celozrnný chléb z páry

Name: Celozrnný chléb z páry
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 plátků
Ingredients: 2 polévkové lžíce krupice (jakéhokoliv druhu pšenice); 1 polévková lžíce másla; 250 gramů špaldy, loupané; 1250 gramů vody; 20 gramů čerstvého droždí; 50 gramů hrubé mouky; 10 gramů balzamikového octa; 1 čajová lžička soli, jemné; 100 gramů slunečnicových semínek; hrubá mouka

4.6 (19 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 20 plátků

Nguyên liệu

2 polévkové lžíce krupice (jakéhokoliv druhu pšenice), na vysypání
hoặc 2 polévkové lžíce ovesných vloček, na vysypání
1 polévková lžíce másla, na vymazání
250 gramů špaldy, loupané
hoặc 250 gramů pšenice, celých zrn
1250 gramů vody
10 gramů melasy z cukrové třtiny (không bắt buộc)
hoặc 10 gramů medu (không bắt buộc)
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
hoặc 2 čajové lžičky instantního droždí, rozdrobeného
50 gramů hrubé mouky
10 gramů balzamikového octa
1 čajová lžička soli, jemné
100 gramů slunečnicových semínek
hoặc 60 - 80 gramů směsi semínek
hrubá mouka, plus extra pro vysypání

Dinh dưỡng: trên 1 krajíc / plátek
Calo: 409 kJ / 98 kcal
Chất đạm: 4 g
Carbohydrate: 12 g
Chất béo: 4 g
Chất xơ: 2.1 g