Pizza Quattro formaggi

Name: Pizza Quattro formaggi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů vody; 1 čajová lžička cukru; 15 gramů čerstvého droždí; 180 gramů podmáslí; 400 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička soli; 50 gramů sýru parmazánu; 50 gramů sýru caciocavallo; 80 gramů mozzarelly; 80 gramů sýru gorgonzoly; 1 špetka pepře černého, mletého

4.6 (35 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 1h 40 phút

Khẩu phần ăn 4 porce

Nguyên liệu

50 gramů vody
1 čajová lžička cukru
15 gramů čerstvého droždí
hoặc 2 vrchovaté čajové lžičky instantního droždí
180 gramů podmáslí
hoặc 180 gramů nízkotučného mléka
400 gramů hladké mouky
hoặc 400 gramů pizza mouky, hladké
1 čajová lžička soli

50 gramů sýru parmazánu, na kousky (3 cm)
50 gramů sýru caciocavallo, na kousky (3 cm) nebo sýru fontina či hermelínu, na plátky
80 gramů mozzarelly, bez přebytečné vody, na kousky
80 gramů sýru gorgonzoly na kousky (2-3 cm)
1 špetka pepře černého, mletého

Dinh dưỡng: trên 1 porce
Calo: 2211 kJ / 528 kcal
Chất đạm: 22.6 g
Carbohydrate: 76.75 g
Chất béo: 13.4 g
Chất xơ: 3.15 g