Zeleninový koláč

Name: Zeleninový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 gramů sýru ementálu; 350 gramů hladké mouky; 42 gramů čerstvého droždí; 50 gramů oleje; 150 gramů vody; ½ čajové lžičky soli; 1 čajová lžička krystalového cukru; 120 gram cibule; 2 stroužky česneku; 1 svazek čerstvé petržele; 15 gramů oleje; 800 gramů čerstvé zeleniny; 300 gramů crème fraîche; 2 vejce; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého; ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého

5.0 (9 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 35 phút

Tổng thời gian 1h 10 phút

Khẩu phần ăn 6 porcí

Nguyên liệu

200 gramů sýru ementálu, na kousky

350 gramů hladké mouky, plus extra na pomoučnění
42 gramů čerstvého droždí (1 kostka)
50 gramů oleje
150 gramů vody, vlažné
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička krystalového cukru

120 gram cibule, napůl
2 stroužky česneku
1 svazek čerstvé petržele, pouze listy
15 gramů oleje
800 gramů čerstvé zeleniny, dle chuti (např. 200 g mrkve, 200 g rajčat, 200 g žampiónů, 50 g pórku, 150 g papriky), na kousky,
300 gramů crème fraîche, s bylinkami
2 vejce
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého

Dinh dưỡng: trên 1 porci
Calo: 2613 kJ / 624 kcal
Chất đạm: 21 g
Carbohydrate: 53 g
Chất béo: 36 g
Chất xơ: 5.5 g