Negra maluca

Bolo

• Manteiga q.b. p/ untar
• 240 g água
• 200 g chocolate p/ culinária (53% cacau), partido em pedaços
• 300 g açúcar
• 3 ovos
• 240 g óleo
• 220 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
• 2 c. chá de fermento p/ bolos

Cobertura

• 200 g chocolate p/ culinária (53% cacau), partido em pedaços
• 40 g açúcar
• 15 g manteiga
• 100 g leite