Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 20 phút

1 Complete Recipe

Nguyên liệu

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Complete Recipe

Chất đạm 11.4 g

Calo 1270 kJ / 304 kcal

Chất béo 26.2 g

Carbohydrate 5.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Mediterranean Cuisine 67 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Steamed rhubarb (300-450 g)

Steamed rhubarb (300-450 g)

20 phút

Chocolate icing (ganache)

Chocolate icing (ganache)

20 phút

Meat stock paste

Meat stock paste

45 phút

Choux pastry

Choux pastry

2h

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5 phút

Pizza dough

Pizza dough

1h

Plain yoghurt in Varoma

Plain yoghurt in Varoma

12h

Basic bread dough

Basic bread dough

5 phút

Flour from cereal grains or pulses

Flour from cereal grains or pulses

5 phút

Crushed ice

Crushed ice

5 phút

Breadcrumbs

Breadcrumbs

5 phút

Minced raw meat

Minced raw meat

35 phút

Hiển thị tất cả