Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs
3.9 18 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
18 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Crème Pâtissière
  • whole milk
    500 g
  • caster sugar
    70 g
  • cornflour
    40 g
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Choux Pastry
  • water
    150 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • caster sugar
    15 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly and Icing
  • icing sugar
    250 g
  • water hot
    2 - 3 Tbsp
  • food colouring paste pink, as desired
  • freeze-dried raspberries for decoration
    2 Tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 3.2 g
Calo 793 kJ / 190 kcal
Chất béo 6.7 g
Carbohydrate 29.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sweet 80 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rhubarb, Orange and Almond Cake

4.8(258)

1h 30 phút

Marble Cake

4.4(172)

2h 10 phút

Gluten-free Sacher Torte

4.8(24)

3h 20 phút

Vegan Brownies

4.6(207)

2h 40 phút

Almond Cake with White Chocolate Topping

4.8(306)

2h 50 phút

Mango Swiss Roll

4.7(321)

40 phút

Courgette and Pine Nut Cake

4.7(55)

50 phút

Cheesecake (baked)

4.7(46)

7h 20 phút

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9(116)

1h 10 phút

Croissants

4.3(93)

12h

Lavender Shortbread

4.2(44)

1h

Plum and Almond Traybake

4.7(70)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả