Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.8 17 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

18 pieces

Nguyên liệu

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 3.2 g

Calo 793 kJ / 190 kcal

Chất béo 6.7 g

Carbohydrate 29.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Sweet 80 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Italian Rice Cake - Torta di riso

Italian Rice Cake - Torta di riso

8 Std. 30 Min

Iced Ring Biscuits

Iced Ring Biscuits

1 Std. 10 Min

Sour Cherry and Coconut Cookies

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 Min

Anzac Biscuits

Anzac Biscuits

30 Min

Oaty Cookies with Wholemeal Flour and Honey

Oaty Cookies with Wholemeal Flour and Honey

45 Min

Apple Parkin

Apple Parkin

1 Std. 40 Min

Lavender Shortbread

Lavender Shortbread

1 Std.

Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

1 Std. 40 Min

Steamed Cinnamon Rolls XXL

Steamed Cinnamon Rolls XXL

1 Std. 30 Min

Meringue Topped Mince Pies

Meringue Topped Mince Pies

55 Min

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

2 Std. 30 Min

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6 Std. 10 Min

Hiển thị tất cả