Alsaský koláč

Name: Alsaský koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 kousků
Ingredients: 250 gramů hladká mouka; 30 gramů olivového oleje; 120 gramů vody; ¼ čajové lžičky soli; 150 - 200 gramů cibule; 200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku; ¼ čajové lžičky soli; 3 špetky pepře, černého, mletého; 2 špetky muškátového oříšku, mletého; 100 gramů kostiček slaniny; 1 svazek pažitky

4.8 129 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h

16 kousků

Nguyên liệu

Těsto

250 gramů hladká mouka plus extra navíc na pomoučnění
30 gramů olivového oleje
120 gramů vody
¼ čajové lžičky soli

Obloha

150 - 200 gramů cibule napůl
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
¼ čajové lžičky soli
3 špetky pepře, černého, mletého
2 špetky muškátového oříšku, mletého
100 gramů kostiček slaniny (např. sušené slaniny nebo libovější anglické slaniny)
1 svazek pažitky nasekané