Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

4.7 425 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h

4 Portionen

Nguyên liệu

Sauce Tartare

Rapsöl
100 g
Zwiebeln halbiert
40 g
Essiggurkerl halbiert
60 g
Kapern, eingelegt
15 g
frische Petersilienblätter grob zerkleinert
2 EL
Eidotter
1
Estragonsenf
2 TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Essig
10 g
Sauerrahm
200 g
frischer Schnittlauch in Röllchen
2 EL

Spargel Cordon Bleu

Wasser
500 g
weißer Spargel geschält, auf ca. 15 cm geschnitten
8 Stück
grüner Spargel falls nötig geschält, auf ca. 15 cm geschnitten
16 Stück
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Butter in Flöckchen
1 TL
Zitronensaft zum Beträufeln
Käse (z.B. Emmentaler)
8 Scheiben
Schinken
8 Scheiben
Ei groß
1
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Weizenmehl zum Panieren
Semmelbrösel zum Panieren
Rapsöl zum Backen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 27 g

Calo 3118 kJ / 745 kcal

Chất béo 65 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Frühling 11 Công thức
Áo

Frühling 11 Công thức
Đức

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30 phút

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1h

Bolognese-Pizza

1h 45 phút

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

1h 15 phút

Kirschenmichel mit Vanillesauce

40 phút

Spargel mit Bozner Sauce

1h 25 phút

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1h

Vegetarische „Bacon“ Bombs

24h

Low Meat Hackbraten

1h 30 phút

Flammkuchen mit Chorizo und Jalapeños

1h 40 phút

Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)

30 phút

Arancini Siciliani

5h

Hiển thị tất cả