Levain de blé à la pomme

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 72h 20 phút

395 gramme

Nguyên liệu

Premier jour

300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
140 g d'eau
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g de farine de blé, (voir Conseil)

Deuxième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Troisième jour

140 g d'eau
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 100 gramme

Natri 2 mg

Chất đạm 6 g

Calo 741 kJ / 177 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 0 g

Carbohydrate 36 g

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