Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7 1.4K đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 20 phút

20 Scheiben

Nguyên liệu

Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
Malzbier
330 g
Wasser und mehr zum Bestreichen
150 g
Butter weich
30 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
75 g
1 Pck. Sauerteig, (75 g)
Hefe (siehe Tipp)
20 g
Salz
2 ½ TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Scheibe

Natri 313.7 mg

Chất đạm 5.1 g

Calo 654.2 kJ / 156.4 kcal

Chất béo 2 g

Chất xơ 3.5 g

Chất béo bão hòa 0.9 g

Carbohydrate 28.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Grillbrote

1 Std. 40 Min

Kräuterfaltenbrot

1 Std. 10 Min

Brötchen

1 Std. 40 Min

Portugiesische Croissants

1 Std. 50 Min

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2 Std.

Joghurtbrötchen

30 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Baguette Rustica

4 Std. 20 Min

Brioche Burger Buns

3 Std.

Mediterrane Baguettes

1 Std. 30 Min

Dinkel-Quark-Brötchen

45 Min

Knoblauch-Faltenbrot

1 Std. 10 Min

Hiển thị tất cả