Ratatouille quiche

Ratatouille quiche

2.4 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
8 rebanadas

Nguyên liệu

Masa
  • de harina
    260 g
  • de mantequilla sin sal
    130 g
  • huevo
    1
  • yema de huevo
    1
  • de sal fina
    ½ cucharadita
  • de agua
    1 cucharada
  • frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa
Salsa bechamel
  • de harina
    10 g
  • de mantequilla sin sal
    10 g
  • de leche
    150 g
  • de nuez moscada en polvo
    1 pizca
  • de sal fina
    ¼ cucharadita
Salsa de jitomate
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla
    60 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de jitomate guaje en cuartos
    385 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de albahaca sólo las hojas
    1 rama
Relleno
  • de calabacita en láminas
    300 g
  • de zanahoria pelada y en láminas
    300 g
  • de berenjena en láminas
    300 g

Dinh dưỡng trên 1 rebanada

Calo 343 kcal / 1441 kJ
Chất đạm 7 g
Chất béo 19 g
Carbohydrate 37 g
Chất xơ 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả