Thiết bị & Phụ kiện
Vollwert-Baguettes
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
3 Stück
Nguyên liệu
-
Dinkelkörner200 g
-
Wasser (Zimmertemperatur)340 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz2 TL
-
Brotgewürz (không bắt buộc) nach Geschmack1 - 2 TL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Stück
Natri
1566 mg
Chất đạm
26 g
Calo
3097 kJ /
740 kcal
Chất béo
8 g
Chất xơ
14 g
Chất béo bão hòa
1 g
Carbohydrate
144 g