Thiết bị & Phụ kiện
Volovanes con marisco y rape
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
18 unidades
Nguyên liệu
Recipiente Varoma
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
250 g de agua para el vapor
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de coñac50 g de brandy
-
300 g de leche
-
150 g de nata (30-40% de grasa)
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
40 g de mantequilla
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
60 g de harina
-
18 volovanes (Ø 6-7 cm)
-
200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharadita colmada de sal1 pastilla de caldo de pescado
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 unidad
Natri
371.6 mg
Chất đạm
15.1 g
Calo
1854 kJ /
443 kcal
Chất béo
29.4 g
Chất xơ
1 g
Chất béo bão hòa
8.9 g
Carbohydrate
27.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Celebra y disfruta
60 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCrema de queso Idiazabal con salmorejo
50 phút
Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos
2h 45 phút
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45 phút
Mejillones al vino
30 phút
Croquetas de pescado con hierbabuena
9h
Tarta de tres quesos y tomates cherrys
30 phút
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 phút
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1h 45 phút
Pizza capresse
45 phút
Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones
50 phút
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2h 40 phút
Barritas de queso y romero (sin gluten)
1h 30 phút