Frische Ravioli mit Fischfüllung

Frische Ravioli mit Fischfüllung

4.1 8 đánh giá
chuẩn bị 1h 10 phút
Toàn bộ 2h
6 Portionen

Nguyên liệu

Füllung
  • Petersilie abgezupft
    2 - 3 Stängel
  • natives Olivenöl
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Kartoffeln in Würfeln (ca. 1,5 cm)
    150 g
  • weißes Fischfilet in Würfeln (ca. 2 cm), z.B. Wolfsbarsch, Goldbrasse, Seeteufel
    150 g
  • trockener Weißwein
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Ei
    1
  • Brotbrösel
    40 g
Teig
  • Hartweizengrieß
    100 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
  • Eier
    4
  • natives Olivenöl
    1 EL
  • Salz
    1 TL
Sauce und Fertigstellung
  • natives Olivenöl
    30 g
  • Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
    1
  • Zucchini in Würfeln (ca. 1,5 cm)
    100 g
  • Thymian Blätter abgezupft
    2 - 3 Zweige
  • Cherry-Tomaten halbiert
    400 g
  • Salz und etwas mehr für die Ravioli
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Wasser zum Kochen der Ravioli
  • Garnelen, roh, geschält
    100 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 22 g
Calo 1952 kJ / 466 kcal
Chất béo 17 g
Chất xơ 4.3 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả