Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

4.6 200 đánh giá

chuẩn bị 1h 15 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Eier
3
natives Olivenöl
25 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
10 g

Ricottafüllung

Parmesan in Stücken
100 g
Gorgonzola
100 g
Ricotta
200 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Auberginensauce und Fertigstellung

natives Olivenöl
80 g
Thymian abgezupft
3 Zweiglein
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Tomatenmark
40 g
Wasser
20 g
Auberginen in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
1 TL
Cherry-Tomaten halbiert
200 g
Basilikum abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
1 Stängel
Pfeffer
1 Prise
Zucker
½ TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 32 g

Calo 3529 kJ / 844 kcal

Chất béo 53 g

Chất xơ 6.3 g

Carbohydrate 63 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pizza & Pasta 66 Công thức
Áo

Pizza & Pasta 66 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 phút

Spargelwok mit Schweinefilet

1h 15 phút

Lasagne mit Ricotta

1h 30 phút

Babyfreundliche Bolognese mit Pute und roter Paprika

1h 20 phút

Riesen-Ravioli mit Trüffel-Spinat-Füllung und Eigelb

1h 40 phút

Tortellini-Spinat-Auflauf

1h

One Pot Pasta

30 phút

Pancit Bihon (Glasnudeln mit Gemüse und Huhn)

30 phút

Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

1h 35 phút

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 phút

Spaghetti Bolognese

45 phút

Pastitio

1h 30 phút

Hiển thị tất cả