Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 20 phút

1 Ricetta completa

Nguyên liệu

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Ricetta completa

Chất đạm 44 g

Calo 14681 kJ / 3509 kcal

Chất béo 282 g

Carbohydrate 212 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Luca Montersino 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Curd all'arancia

40 phút

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15 phút

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 phút

Crema pasticcera al cucchiaio

15 phút

Ganache al cioccolato

12h 20 phút

Crema mascarpone al limone senza uova

10 phút

Confettura di mirtilli

55 phút

Crema yogurt, mascarpone e limone (TM6)

10 phút

Salsa al cioccolato

10 phút

Chantilly ai chiodi di garofano

20 phút

Curd alle clementine

30 phút

Crema yogurt, mascarpone e limone

10 phút

Hiển thị tất cả