Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Crema catalana (di Luca Montersino)
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 25 phút
1 Ricetta completa
Nguyên liệu
-
100 g di zucchero
-
1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
-
1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
400 g di latte intero
-
270 g di panna (min. 30% di grassi)
-
130 g di tuorli
-
170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Ricetta completa
Chất đạm
40 g
Calo
10865 kJ /
2597 kcal
Chất béo
147 g
Carbohydrate
297 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Luca Montersino
10 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Confettura di pomodori verdi e zenzero
1h 30 phút
Crema per pandoro
10 phút
Crema mascarpone al limone senza uova
10 phút
Caramello liquido
35 phút
Salsa al caramello (TM6)
1h 30 phút
Crema al caramello salato
1h 10 phút
Chutney di cipolle caramellate
24h
Copertura di cioccolato all'olio
15 phút
Curd all'arancia
40 phút
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20 phút
Crema al torroncino
10 phút
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25 phút