Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 97 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 25 phút

1 Ricetta completa

Nguyên liệu

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Ricetta completa

Chất đạm 49 g

Calo 10945 kJ / 2616 kcal

Chất béo 156 g

Carbohydrate 271 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Luca Montersino 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crema al burro al cacao

10 phút

Ganache al cioccolato bianco

12h 20 phút

Caramello liquido

35 phút

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15 phút

Crema di marroni

1h 10 phút

Crema spalmabile alle nocciole (vegan)

20 phút

Confettura di frutta mista al vino rosso

1h 10 phút

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1h 30 phút

Panna cotta con coulis di albicocche

6h 15 phút

Salsa al cioccolato

10 phút

Crema pasticcera al cucchiaio

15 phút

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20 phút

Hiển thị tất cả