Cupcakes de coco y frambuesa

Name: Cupcakes de coco y frambuesa
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 2 huevos; 150 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 120 g de leche de coco; 50 g de coco rallado; 250 g de harina de repostería; ½ sobre de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 12 frambuesas frescas; 400 g de leche; 2 yemas de huevo; 50 g de azúcar; 1 pellizco de sal; 30 g de maicena; ½ vaina de vainilla; 200 g de mantequilla; 12 frambuesas frescas

4.2 (31 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 2h 15 phút

Khẩu phần ăn 12 unidades

Nguyên liệu

2 huevos
150 g de azúcar
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
120 g de leche de coco
50 g de coco rallado
250 g de harina de repostería
½ sobre de polvo de hornear
1 pellizco de sal
12 frambuesas frescas
hoặc 12 frambuesas congeladas

400 g de leche
2 yemas de huevo
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
30 g de maicena
½ vaina de vainilla (solo la raspadura)
hoặc 1 sobre de azúcar vainillado (solo la raspadura)
200 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
12 frambuesas frescas
hoặc 12 frambuesas congeladas

Dinh dưỡng: trên 1 unidad
Calo: 1800 kJ / 431 kcal
Chất đạm: 6 g
Carbohydrate: 37 g
Chất béo: 29 g
Chất xơ: 2 g