Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate
4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
8 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Merengue francés con cocoa
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
  • 15 g de cocoa en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de jugo de limón
    4 gotas de vinagre
  • 1 pizca de sal
Mousse con ganache de crema inglesa
  • 200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 250 g de leche
  • 250 g de crema batida

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 7 g
Calo 1702 kJ / 407 kcal
Chất béo 23 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chocolate 62 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Flan de queso crema

4.8(438)

4h

Pay de manzana casero

4.7(208)

2h 20 phút

Tiramisú

4.7(136)

3h 15 phút

Arroz con leche borracho

4.1(58)

3h

Ate de membrillo

4.8(18)

1h 45 phút

Helado de fresas congeladas

4.7(234)

4h 5 phút

Mostachón de frutos rojos

4.5(118)

1h 30 phút

Helado rápido de avellanas

4.4(115)

5 phút

Compota de albaricoque

4.4(9)

45 phút

Galletas “Levain Copy Cat”

4.0(124)

1h 20 phút

Nieve de frutos rojos

4.7(111)

20 phút

NY Cheesecake

4.9(491)

1h

 Hiển thị tất cả