• 

  Petersilie abgezupft

  2 Stängel
• 

  Öl

  20 g
• 

  Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben

  1
• 

  Salz

  ¼ TL
• 

  Curry mild

  1 TL
• 

  Kreuzkümmel, gemahlen

  ¼ TL
• 

  Paprika rosenscharf

  ¼ TL
• 

  Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 3 cm)

  500 g
• 

  Wasser

  1200 g
• 

  Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

  1 geh. TL
  1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
• 

  Basmati-Reis

  250 g
• 

  Möhren in Scheiben (ca. 5 mm)

  300 g
• 

  Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm)

  100 g

Currysauce

• 

  Knoblauchzehe

  1
• 

  Sahne

  100 g
• 

  Sojasauce

  20 g
• 

  Speisestärke

  30 g
• 

  Salz

  1 TL
• 

  Pfeffer

  ½ TL
• 

  Curry mild

  1 TL