Floating islands

Floating islands

4.0 6 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h

8 portions

Ingredients

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (optional) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 107 mg

Protein 8.8 g

Calories 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 26.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

French cuisine: Desserts 20 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Tiramisu

5 h 20 min

Edna's lemon curd teacake

40 min

Red and green Christmas shortbread

2 h 20 min

Decadent dark chocolate brownies

1 h 30 min

Raspberry and vanilla marshmallows

2 h 15 min

Gluten free sticky date puddings

1 h 5 min

Traditional crème brûlée

25 h

Best ever carrot cake

1 h 35 min

Sticky toffee puddings

1 h

"Viennetta" Vanilla ice cream

8 h 50 min

Edna's lemon curd tea cakes

30 min

Dubai pistachio macarons

2 h

Show all