Перейти к основному содержанию Search
Floating islands

Floating islands
4.0 6 rating
Подготовка 20 min
Всего 1 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Créme anglaise
  • full cream milk
    450 g
  • egg yolks
    6
  • caster sugar
    70 g
  • vanilla sugar
    15 g
Toffee syrup
  • unsalted butter
    40 g
  • double cream
    65 g
  • brown sugar
    50 g
White snow
  • caster sugar
    30 g
  • egg whites
    6
  • sea salt
    1 pinch
  • shelled unsalted pistachio nuts (optional) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 107 mg
Protein 8.8 g
Calories 1204.1 kJ / 286.6 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 26.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

French cuisine: Desserts 20 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all
Christmas tiramisu

Christmas tiramisu

4.1(35)

24 h 20 min

Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6(23)

3 h 10 min

Tiramisu

Tiramisu

4.5(135)

5 h 20 min

Sabayon

Sabayon

4.4(7)

15 min

Chocolate and anise fruit bark

Chocolate and anise fruit bark

4.9(36)

2 h 20 min

Pavlova

Pavlova

4.1(217)

6 h

Hot chocolate on a stick

Hot chocolate on a stick

4.7(51)

1 h 20 min

Lemon and elderflower ombre cake

Lemon and elderflower ombre cake

4.7(23)

5 h 30 min

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

2.7(24)

1 h 15 min

Salame di cioccolato (chocolate salami)

Salame di cioccolato (chocolate salami)

4.5(74)

3 h 10 min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

4.5(4)

6 h 25 min

Panna cotta

Panna cotta

4.7(97)

6 h 15 min

 Show all