Перейти к основному содержанию Search
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
4.3 7 ratings
Подготовка 25 min
Всего 24 h 40 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Ice cream
  • butter
    90 g
  • pouring (whipping) cream
    500 g
  • full cream milk
    250 g
  • egg yolks
    6
  • raw sugar
    70 g
  • dark brown sugar
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Ganache
  • roasted salted peanuts
    100 g
  • sea salt (optional) to taste
    1 pinch
  • white chocolate cut into pieces
    100 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
Assembly
  • waffle cones (optional) to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 514.8 mg
Protein 11.3 g
Calories 3119.8 kJ / 742.8 kcal
Fat 53.5 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 27.7 g
Carbohydrates 57.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Calendar favourites 9 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Better-for-you custard

4.2(9)

15 min

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(83)

40 min

Mini apple crumble cakes

4.6(36)

1 h 15 min

Lollipops

4.5(15)

40 min

Dou sha bao (red bean paste buns)

4.1(23)

9 h 30 min

Ricotta and pistachio cheesecake

4.3(76)

10 min

Dubai chocolate pistachio crêpes

5.0(4)

45 min

Almond biscotti

4.1(86)

1 h 10 min

Pineapple tarts

4.7(7)

1 h 30 min

Traditional crème brûlée

4.7(259)

25 h

Almond briouats with honey and sesame seeds

4.2(5)

1 h

Banana coconut ice blocks

4.3(10)

7 h 15 min

 Show all