Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 15 min

4 unidades

Ingredients

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 30.35 g

Calories 3150 kJ / 754 kcal

Fat 34.86 g

Fibre 7.22 g

Carbohydrates 79.58 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cocina española 15 Recipes
Spain

COCINA ESPAÑOLA 14 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Calzone Napolitano

1 h 40 min

Focaccia de aceitunas negras

1 h 35 min

Bagels

2 h

Pizza wraps

1 h

Pizza de jamón y champiñones

1 h 45 min

Pa de Sant Jordi

2 h 15 min

Tortilla de patata en hojaldre

1 h 40 min

Pañuelos carbonara

35 min

Pan mediterráneo sin gluten

1 h 20 min

Bagels sin gluten

1 h 50 min

Panecillos de agua

2 h

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1 h 45 min

Show all