Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 15 min

4 unidades

Ingredients

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 30.35 g

Calories 3150 kJ / 754 kcal

Fat 34.86 g

Fibre 7.22 g

Carbohydrates 79.58 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cocina española 15 Recipes
Spain

COCINA ESPAÑOLA 14 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Empanada de setas al cabrales

4 h

Coca de Sant Joan

1 h

Coca de ensaimada con sobrasada

10 h 30 min

Pizza caprichosa

2 h 40 min

Pa de Sant Jordi

2 h 15 min

Empanada de raxo

2 h 30 min

Pan de Biga Italiano

No ratings

Pizza Diavola

No ratings

Pizza armenia (lehmeyun)

1 h 30 min

Empanada de zamburiñas

1 h 20 min

Fugazzeta rellena

1 h

Empanadillas vegetarianas

1 h 30 min

Show all