Bún Huế

No ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 30 min

4 khẩu phần

Ingredients

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Difficulty

easy

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 828.7 mg

Protein 51.5 g

Calories 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 177.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Vu Lan 12 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Xíu Mại Trứng Cút

No ratings

Bánh Đúc Nóng

30 min

Bún Bung

50 min

Bún Thang

35 min

Bún Sườn Chua Ngọt

1 h

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

No ratings

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

No ratings

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

No ratings

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1 h

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

No ratings

Bánh Muffin Mặn Trứng Phô Mai Rau Củ

No ratings

Mứt Quả Mọng Cho Bé

No ratings

Show all