Перейти к основному содержанию Search
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
4.4 7 ratings
Подготовка 20 min
Всего 1 h 20 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
    3
  • sjalotten in de lengte doormidden gesneden
    350 g
  • olie om te bakken
    150 - 200 g
  • Madeira-wijn
    90 - 100 g
    90 - 100 g porto
  • abrikozenjam zie tip
    80 g
  • zout een beetje meer voor de smaak
    1 ¼ theelepel
  • wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
    300 g
  • melk
    350 g
  • Worcestershire saus
    20 g
  • kaneel, gemalen
    ¼ tl
  • rib-eye steaks ongeveer 600 g
    2
  • zwarte peper, gemalen
  • olie
    1 el
  • teentjes knoflook plat geduwd
    3
  • rozemarijn, vers
    1 takje
  • tijm, verse
    1 takje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g
Calories 1806 kJ / 431 kcal
Fat 23 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Waterzooi van Kip

4.7(16)

1 godz.

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(60)

40 min

Risottata met kip en champignons

4.7(9)

40 min

Gemalen kip in tomatensaus

4.3(21)

30 min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

5.0(1)

4 godz. 55 min

Gehaktbrood

4.6(14)

1 godz. 20 min

Nasi Goreng

4.1(23)

40 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.6(34)

1 godz.

Kip met warme aardappelsalade

4.5(26)

55 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40 min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

5.0(1)

50 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

4.3(3)

2 godz. 10 min

 Show all