Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 4 ratings

Подготовка 25 min

Всего 40 min

6 portie

Ingredients

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 2130 mg

Protein 42 g

Calories 5221 kJ / 1248 kcal

Fat 92 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 40 g

Carbohydrates 57 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Waterzooi van Kip

1 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4 h 55 min

Gehaktbrood

1 h 20 min

Nasi Goreng

40 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Show all