Świąteczna szynka peklowana

4.8 46 ratings

Подготовка 20 min

Всего 170 h 20 min

10 porcji

Ingredients

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Calories 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 14.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Karbonatki

30 min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1 h 10 min

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50 min

Pikantna cielęcina z papryką

30 min

Wołowina w czerwonym winie

2 h 10 min

Stroganow z kurczaka

1 h 20 min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1 h 55 min

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45 min

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4 h 45 min

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

40 min

Pulpety w sosie marchewkowym z ziemniakami

40 min

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55 min

Show all