Świąteczna szynka peklowana

4.8 45 ratings

Подготовка 20 min

Всего 170 h 20 min

10 porcji

Ingredients

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Calories 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 14.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40 λεπτ.

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1ωρ. 25 λεπτ.

Kanapki z pulpetami z kurczaka

1ωρ.

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1ωρ. 5 λεπτ.

Bigos cygański

1ωρ.

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30 λεπτ.

Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

2ωρ. 45 λεπτ.

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1ωρ.

Curry z soczewicy z kurczakiem

8ωρ. 35 λεπτ.

Smash burger

45 λεπτ.

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1ωρ. 35 λεπτ.

Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

1ωρ. 25 λεπτ.

Show all