Перейти к основному содержанию Search

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią
4.7 237 ratings
Подготовка 25 min
Всего 1 h 10 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

Marynowanie kurczaka i dyni
  • 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 150 g jogurt typu greckiego
  • 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
Sos
  • 40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
  • 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
  • 100 g wody
  • 120 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1926.8 mg
Protein 34.1 g
Calories 3497.3 kJ / 835.9 kcal
Fat 66 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 36.7 g
Carbohydrates 35.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Z dynią na okrągło III 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

4.8(4.4K)

45 min

Polędwica w sosie musztardowym

4.4(529)

1 h 30 min

Cordon bleu z kurczaka

4.8(1.3K)

20 min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.3(340)

40 min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7(217)

2 h 50 min

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

4.4(353)

55 min

Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym

4.3(877)

1 h

Filet z indyka w zielonej marynacie

4.4(202)

1 h 5 min

Rolada z indyka ze szpinakiem

4.6(142)

2 h 10 min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

4.8(2.8K)

50 min

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

4.5(416)

1 h

Kurczak po cygańsku

4.6(2.3K)

1 h 20 min

 Show all