Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.7 246 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1926.8 mg

Protein 34.1 g

Calories 3497.3 kJ / 835.9 kcal

Fat 66 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 36.7 g

Carbohydrates 35.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Z dynią na okrągło III 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Karbonatki

30 Min

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50 Min

Pikantna cielęcina z papryką

30 Min

Wołowina w czerwonym winie

2 Std. 10 Min

Stroganow z kurczaka

1 Std. 20 Min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1 Std. 55 Min

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45 Min

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 45 Min

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

40 Min

Pulpety w sosie marchewkowym z ziemniakami

40 Min

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55 Min

Ryż z wieprzowiną i papryką

1 Std.

Show all