Ossenstaart Shepherd's Pie

No ratings

Подготовка 30 min

Всего 6 h 30 min

4 porties

Ingredients

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porties

Sodium 107620.1 mg

Protein 417.9 g

Calories 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Fat 301.4 g

Fibre 34.6 g

Saturated Fat 118.3 g

Carbohydrates 240.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1 h 10 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 min

Kip met rode paprika

1 h 5 min

Spaanse risotto

40 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2 h

Zoetzure varkensribbetjes

40 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 h 10 min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10 min

Butter Chicken

1 h

Show all