Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez
Подготовка 20 min
Всего 1 h
4 raciones
Ingredients
-
100 g de aceite de girasol
-
150 g de vino Pedro Ximénez
-
1 hueso de jamón ibérico
-
400 g de agua
-
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
-
380 g de nata
-
1 pellizco de sal en escamas
-
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
-
8 vieiras con coral abiertas transversalmente
Montaje
-
4 - 8 lonchas de jamón ibérico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1729.6 mg
Protein
43.6 g
Calories
4041 kJ /
965 kcal
Fat
71.3 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
29.1 g
Carbohydrates
32.9 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Revista Thermomix nº 180
60 Recipes
Spain
Spain
Вам также может понравиться...
Show all
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min
Pescadilla con langostinos en salsa
30 min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 min
Vieiras "Rias baixas"
1 h 10 min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 h
Mero y calabacín
30 min
Crema de ahumados y gambas
40 min
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1 h 10 min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 h 10 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 h
Tayín de dorada
1 h
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30 min