Перейти к основному содержанию Search

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline
4.7 7 ratings
Подготовка 10 min
Всего 2 h 15 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Yuzu curd
  • yuzu juice (see Tips)
    120 g
  • unsalted butter
    160 g
  • caster sugar
    200 g
  • eggs
    2
  • sea salt
    2 pinch
Cotton cheesecakes
  • butter to grease
  • eggs room temperature
    6
  • cream cheese room temperature, cut into pieces
    250 g
  • vegetable oil
    80 g
  • caster sugar
    150 g
  • milk
    120 g
  • yuzu juice (see Tips)
    40 g
  • cornflour
    60 g
  • boiling water
Black sesame praline
  • raw unsalted cashews roughly chopped
    2 tbsp
  • raw sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    1 tbsp
  • white vinegar
    50 g
  • black sesame seeds
    1 tbsp
  • icing sugar to dust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 252.5 mg
Protein 11.3 g
Calories 3258.3 kJ / 778.8 kcal
Fat 44.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 20.2 g
Carbohydrates 87 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Lemonade scones

4.5(147)

25 min

Buttermilk scones

4.6(744)

35 min

Sticky date pudding

4.9(1.6K)

1 h 30 min

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(515)

2 h 10 min

Yoghurt cake

4.3(228)

1 h 40 min

Edna's lemon curd teacake

4.8(343)

40 min

Cinnamon chocolate self-saucing pudding

4.3(190)

1 h 5 min

Red and green Christmas shortbread

4.7(662)

2 h 20 min

Decadent dark chocolate brownies

4.5(362)

1 h 30 min

Croissants

4.3(20)

16 h

Torta caprese (flourless almond cake)

4.8(572)

2 h

Best ever carrot cake

4.6(255)

1 h 35 min

 Show all