Sopa Tom Kha Gai

Sopa Tom Kha Gai

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Подготовка 30 min

Всего 35 min

4 raciones

Ingredients

40 g de chalotas
800 g de caldo de pollo
2 trozos de galangal
1 - 2 tallos de lemongrass machacado
3 hojas de lima kaffir
60 g de salsa de pescado
800 g de trutros cortos de pollo deshuesados, sin piel cortado en trozos de 2 cm
240 g de crema de coco
2 unidades de ají ojo de pájaro cortado en rodajas finas
1 - 2 unidades de limón sutil su jugo
16 hojas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1890.7 mg

Protein 39.2 g

Calories 3246.2 kJ / 775.9 kcal

Fat 57.1 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27.3 g

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