Ajiaco

Ajiaco

5.0 8 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (optional)
3 aguacates partido en mitades.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 470 mg

Protein 16 g

Calories 2036 kJ / 488 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 41.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fogón colombiano 5 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Crema de calabacita

25 dk

Crema de calabacín

25 dk

Crema de espárragos verdes

40 dk

Crema de calabaza

45 dk

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45 dk

Sopa de berenjena asada

40 dk

Crema San Germán

40 dk

Crema de jitomate

25 dk

Sopa de nopales

45 dk

Sopa de lentejas con plátano

1sa 25 dk

Crema de judías verdes

35 dk

Sopa juliana con verduras frescas

40 dk

Show all