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Guiso de mariscos con leche de coco
Подготовка 10 min
Всего 40 min
4 raciones
Ingredients
-
120 g de cebolla en trozos
-
40 g de zanahoria en trozos
-
70 g de pimiento amarillo en trozos
-
40 g de apio en trozos
-
1 diente de ajo sin la raíz
-
30 g de aceite de oliva
-
120 g de tomates en conserva en cubos
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
35 g de pasta de curry rojo o amarillo
-
400 g de leche de coco
-
14 choritos frescos y limpios medianos
-
12 almeja medianas
-
16 camarones sin pelar enteros con cabeza (limpios sin su intestino)
-
2 limones cortados por la mitad
-
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
-
1 cucharada de albahaca fresca en trozos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
970.2 mg
Protein
20.5 g
Calories
1745.1 kJ /
417.1 kcal
Fat
24 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
15.4 g
Carbohydrates
21 g
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