Southwest Quinoa

4.8 6 ratings

Подготовка 20 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

quinoa thoroughly rinsed and drained
200 g
water
450 g
salt
½ tsp
cider vinegar
45 g
vegetable oil
30 g
honey
30 g
lime juice
30 g
cilantro, fresh
¼ bunch
jalapeño pepper stem and seeds removed (see Tip)
1
garlic clove
1
mustard
½ tsp
salt to taste
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
red bell pepper diced (approx. 140 g)
1
orange pepper diced (approx. 140 g)
1
canned black beans (410 g), rinsed and drained
1 can
canned sweet corn kernels (410 g), rinsed and drained
1 can
green onions thinly sliced
2
avocado diced
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 677.8 mg

Protein 12.3 g

Calories 1606 kJ / 383.8 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 57.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every Season is a Healthy SEASON 19 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Chopped Asian Salad

20 Min

Temaki Sushi

1 Std.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 Min

Steamed Frittata Egg Cups

45 Min

Jalapeño Poppers

1 Std.

Devilled Eggs

55 Min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Keine Bewertungen

Tuna Nicoise Salad

Keine Bewertungen

Steamed Frittata Egg Cups

45 Min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

Keine Bewertungen

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 Min

Show all