Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

5.0 2 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 30 min

6 portion

Ingredients

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
salt to taste
black pepper, ground to taste
garlic clove to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichon, any type small
150 g
canned sweet corn kernels drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
lemon zest, grated half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
green onion cut in thin slices, for garnishing
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 341.2 mg

Protein 10.5 g

Calories 1272.1 kJ / 304 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 51.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Long Weekend Feast 12 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Lebanese Tabbouleh

No ratings

Grilled seafood board

No ratings

Zesty Green Goddess Power Salad

No ratings

California Roll

1 h

Buffalo Chicken Wings

1 h 5 min

Coloured Eggs

40 min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 min

Tuna Nicoise Salad

1 h 15 min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35 min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min

Buffalo Cauliflower Bites

No ratings

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 min

Show all