Curry d'aubergine

4.0 2 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 portions

Ingredients

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
50 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
2 pincées de sel et 1 c. à café
1 cube bouillon de légumes émietté
35 g de maïzena
30 g de pâte de curry vert
150 g de lait de coco
20 g de sirop d'agave (optional)
100 g d'haricots verts surgelés
250 g de pois chiches en boîte égouttés
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
de coriandre fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 811.8 mg

Protein 10.2 g

Calories 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 38.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Toast au poulet à la mexicaine

No ratings

Légumes rissolés

No ratings

Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches

No ratings

Courge poivrée farcie faible en glucides

No ratings

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30 min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50 min

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1 h 45 min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3 h

Carottes glacées au miel

30 min

Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail

1 h 10 min

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

No ratings

Show all