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Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches
Ingredients
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2 de carottes coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
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1 poivron jaune coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
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1 de poivron rouge coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
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1 pincée de poivre noir, moulu assaisonnement
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3 c. à soupe d'huile de noix de coco (état liquide)
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80 g de pistaches décortiquées, non salées
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2 long piment rouge parées, dénoyautées si nécessaire et coupées en deux
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4 brins d'origan frais
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3 brins de menthe fraîche
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100 g de quinoa
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80 g de mélange de riz sauvage
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120 g de riz basmati brun
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1000 g d'eau
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poudre de curcuma séché
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1 bâton de cannelle
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3 clous de girofle
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6 d'oignons de printemps parés et coupés en trois
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2 gousses d'ail
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1 jus de citron vert selon le goût
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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