Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

No ratings

Подготовка 35 min

Всего 13 h 10 min

6 portions

Ingredients

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (optional)
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 179.1 mg

Protein 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fat 95.2 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 31.1 g

Carbohydrates 76.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Cornflakes Caramel

30 min

Bakewell Tart

1 h 50 min

Stewed apples with walnut crumble topping

25 min

Caramel Popcorn

40 min

Sticky Toffee Puddings

1 h

Tiramisu

5 h 20 min

Hokey pokey ice cream

28 h 25 min

Marshmallow pops

25 h 40 min

Raspberry and Apple Crumble

1 h 5 min

Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)

12 h 10 min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35 min

Profiteroles

2 h

Show all