Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3 3 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

Filling

fresh strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur (optional)
50 g
50 g dark rum
butter cut in pieces, plus extra for greasing
30 g
apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
caster sugar
90 g
butter cut in pieces
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
300 g whipping cream
egg yolks
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 71.4 mg

Protein 1.6 g

Calories 612.8 kJ / 147.2 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 12.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every season is a Healthy Season 14 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Dubai pistachio macarons

2 Std.

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 Std.

Strawberry Cheesecake Cupcakes

1 Std. 20 Min

New Orleans Style Cheesecake

6 Std. 5 Min

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Watermelon Lime Popsicles

6 Std. 10 Min

Fruit and Sago Pudding

50 Min

Classic White Cake

1 Std. 30 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10 Min

Show all